Erinevus sojavalgu ja vadakuvalgu vahel

Sojavalk vs vadakuvalk

Valgupreparaate on vaja kulturismi ajal, ehkki inimesed kasutavad mõlemat tüüpi valke erinevate toiduallikate kaudu üldise heaolu tagamiseks ja tervise säilitamiseks. Vadakuvalku on kulturismiga seotud inimeste abistamisel traditsiooniliselt peetud paljudest teistest valguallikatest paremaks. Kuid hilja on sojavalgust palju räägitud ja see on osutunud sama tõhusaks ka lihaste ehitamisega tegelevate inimeste toitumisvajaduste rahuldamisel. See artikkel püüab esile tuua nii vadakuvalgu kui ka sojavalgu omadusi, et lugejad saaksid valida nende tervisenõuetele vastavate toodete hulgast parema valiku.

Alustuseks on vadak pärit piimast ja see on piimatoode. Teisest küljest pärineb sojavalk sojaubadest. On tõesti raske kindlalt öelda, kumb kahest valgust on parem, kuna mõlemat töödeldakse kulturismis kasutatava valgu kõrge taseme saamiseks. Mõlemad on kõrgekvaliteedilised valgud ja neil on jõusaalis mõõdukalt ja vastavalt dieedi soovitustele vastavalt inimkehale kasulik mõju. On teada tõsiasi, et kõrge proteiinisisalduse suurendamine enne igapäevast kulturismi andmist suurendab treeningute mõju. Nende kahe kõrge valgu vahel on siiski erinevusi, mida tuleb esile tõsta.

Bioloogiline väärtus (BV) on üks tegur, mis eristab vadaku- ja sojavalke. See on kehas valgu tarbimisel peetud lämmastiku koguse mõõt, võrreldes tarbitud valgu kogusega. Sojavalgu BV on 74, samas kui vadakuvalgu BV on 104, mis tähendab, et vadakuvalk edestab BV puhul sojavalku..

Valgu netikasutus (NPU) on valgu mõõt, mida keha kasutab tarbitava valgu koguse järgi. Seda väljendatakse protsentides ja see on vahemikus 0 kuni 100. Sojavalgu NPU on 61, samas kui vadakuvalgu NPU on võrdne 92, mis tähendab, et vadakuvalk võidab sojavalgu vastu NPU osas.

Glutamiin on üks asendamatu aminohape, mis transpordib lämmastikku keha kudedesse. See suurendab ka lihasrakkude mahtu. See tähendab, et need, kes vajavad lihaste ehitamist, peavad glutamiini võtma 2-3 korda päevas. Sojavalk sisaldab 10,5 g / 100 g valku, samas kui vadakuvalk sisaldab vaid 4,9 g glutamiini 100 g valgu kohta. See tähendab, et selle arvu korral on sojavalk vadakuproteiinist kaugel ees.

Arginiin on veel üks asendamatu aminohape, mis on keha ehitamisel väga oluline, kuna see hoiab ära nii vaimset kui ka füüsilist väsimust. See aitab ka lihaste kasvu. Sojavalk sisaldab 7,6 g arginiini / 100 g valku, samas kui vadakuvalk sisaldab ainult 2,9 g 100 g valgu kohta.

Kokkuvõte

Siis on selge, et nii vadaku kui ka sojavalkudel on oma unikaalsed omadused ja eristatavad omadused, ehkki need on meie tervisele võrdselt kasulikud. Mõnel juhul on vadakuvalk sojavalgu ees, samas kui mõnes punktis võidavad sojavalgud vadakuvalgu vastu.