Cilantro ja koriandri erinevus

Cilantro vs Koriander

Cilantro, mida tuntakse ka koriandrina, on ravimtaim, mida kasutatakse Aasias, Lähis-Idas ja Ladina-Ameerikas. Cilantro ja koriander on samad asjad ja nende vahel pole peaaegu mingit vahet. Koriandril ja koriandril, mida kasutatakse kogu maailmas, on eri riikides erinevad nimed. Kui Ladina-Ameerika inimesed eelistavad öelda cilantro, eelistavad Kagu-Aasia ja Lähis-Ida inimesed koriandrit.

Kuigi koriander ja koriander on samad, peetakse neid mõnes maailma osas erinevaks. Osariikides peetakse koriandrit ja koriandrit erinevaks. Osariikides nimetatakse koriandrit taime lehtedeks ja koriandrit seemneks. Selle kulinaarse ürdi seemneid ja varre kasutatakse paljudes erinevates toitudes ning sageli koos vürtside ja tšillidega.

On näha, et seemnete ja lehtede vahel on palju erinevusi. Kui lehtedel on terav lõhn ja maitse, on seemnetel vürtsikas ja sidrunine aroom. Lehti kasutatakse väga maitsestatud toitudes. Erinevalt teistest maailma osadest ei ole lehed Euroopas nii palju aktsepteeritud.

Kui koriandrit võib nimetada ravimtaimele endale, siis koriandrile võib viidata ka seemnetele. Koriander võib viidata ka kuivatatud tootele, samas kui koriandrit nimetatakse sageli värskele vormile.

Cilantro, mida nimetatakse hargnevateks lehtedeks, on nagu apteegitilli, porgandi ja peterselli lehed. Turgudelt saadud jahvatatud koriander on tegelikult ürdiseemned, mitte lehed. Seemneid kasutatakse laialdaselt ravimtaimedes ja toidulisandites.

Koriander on tuletatud ladina keelest Coriandrum sativum, kuna „cilantro” on teadaolevalt selle hispaaniakeelne tõlge.

Kokkuvõte

1. Cilantro ja koriander, mis on üks ja sama asi, on eri riikides erinevates nimedes erinevad nimed. Kui Ladina-Ameerika inimesed eelistavad öelda cilantro, eelistavad Kagu-Aasia ja Lähis-Ida inimesed koriandrit.

2. Osariikides peetakse koriandrit ja koriandrit erinevaks. Cilantro nimetatakse taime lehtedeks ja koriandrit seemneks.

3. Kuigi lehtedel on terav lõhn ja maitse, on seemnetel vürtsikas ja sidrunine aroom.

4. Kuigi koriandrit saab nimetada ürdiks, võib koriandrit nimetada seemneks.

5. Koriander võib viidata ka kuivatatud tootele, samas kui koriandrit nimetatakse sageli värskele vormile.