Aurustumise ja keemise erinevus

Aurutamine vs keemistemperatuur

Aurutamine ja keemistemperatuur on kaks protsessi, mida vaadeldakse sageli vahet tegemata. Rangelt võttes on kahe protsessi vahel erinevus. Aurustumine toimub vedeliku pinnal, samal ajal kui kogu vedelikus keeb. See on peamine erinevus aurustumise ja keemise vahel.

Ka kahe osariigi vahel on erinev erinevus ajakulu osas. Keetmine toimub ka väga kiiresti ja kiiresti. Teisalt toimub aurumine aeglaselt ja järk-järgult. See on kahe protsessi vahel väga oluline erinevus.

Lühidalt võib öelda, et aurustumine on vedeliku järkjärguline aurustumine pinnal, samal ajal kui keemine on vedeliku kiire aurustumine ainult siis, kui see kuumutatakse keemistemperatuurini. Huvitav on fakt, et ümbritseva atmosfääri rõhu vähenemisel väheneb keemistemperatuur.

Aurustumise kiirust mõjutavad erinevad tegurid. Nende tegurite hulka kuuluvad teiste ainete kontsentratsioon õhus, õhus aurustuva aine kontsentratsioon, õhu voolukiirus, molekulidevahelised jõud, rõhk, pindala, aine temperatuur ja tihedus.

Teisest küljest on olemas kolme tüüpi keetmist, mida nimetatakse nukleaadi keetmiseks, ülemineku keetmiseks ja kile keetmiseks. Ehkki aurustumist ei iseloomusta eelised, on keetmisel kindlasti palju eeliseid, sealhulgas ohutus, seeditavus, toitev keetmine jms. Keemise üks peamisi puudusi on see, et toitudes sisalduvad lahustuvad vitamiinid võivad keemise ajal vette kaotada.

Üks erinevusest, mis on kahes protsessis selgelt nähtav, on see, et keemise ajal leiate mullide moodustumise. Teisest küljest ei leia aurustumisel mullid. Veel üks oluline erinevus aurustumise ja keemise vahel on see, et aurustamine on protsess, mis toimub igal temperatuuril. Keetmine on vastupidi protsess, mis toimub ainult kindlal temperatuuril, mida nimetatakse keemistemperatuuriks.

Te leiate, et osakesed liiguvad keemistemperatuuril väga kiiresti kui aurustumise ajal. Mõned osakesed liiguvad kiiresti ja mõned aeglaselt aurustudes.