Kiud- ja globaalsete valkude erinevus

võtme erinevus kiuliste ja globaalsete valkude vahel on see kiulised valgud on pikkade ahelalaadsed valgud, mis ei lahustu vees, nõrgad happed ja nõrgad alused, samas kui globaalsed valgud on sfäärilise kujuga valgud, mis lahustuvad vees, hapetes ja alustes.

Valgud on elusorganismide üks olulisi makromolekule. Need sisaldavad ühte või mitut aminohapetest ehitatud polüpeptiidahelat. Seega on aminohape valkude funktsionaalne ja struktuurne üksus. Valkude sünteesi ajal voldivad polüpeptiidahelad üksteisega, moodustades spetsiifilised kolmemõõtmelised (3D) struktuurid. Sõltuvalt nende kolmemõõtmeliste struktuuride olemusest on kahte tüüpi valke globaalsete valkude ja kiuliste valkude kujul. Need kaks tüüpi valke on võrdselt olulised, kuna nad täidavad kehas paljusid funktsioone.

SISU

1. Ülevaade ja peamised erinevused
2. Mis on kiudvalgud
3. Mis on globaalsed valgud?
4. Kiud- ja globaalsete valkude sarnasused
5. Võrdlus kõrvuti - kiuline vs gloobuline proteiin tabelina
6. Kokkuvõte

Mis on kiudvalgud?

Kiudvalgud on vees lahustumatud valgud, mis moodustavad erinevat tüüpi struktuure, nagu jäigad, varrastele sarnased, lehttaolised jne. Lisaks ei lahustu need nõrkades hapetes ja alustes. Nagu nimest nähtub, on enamik kiulisi valke ristseotud, moodustades kiulisi struktuure.

Joonis 01: keratiin

Kiudvalgud aitavad peamiselt selliste funktsioonide toetamisel nagu tõmbetugevuse, elastsuse, jäikuse ja struktuurifunktsioonide tagamine, näiteks membraanistruktuuride moodustamine, rakusisesed karkassistruktuurid jne. Lisaks on kiulisi valke nahas, juustes, tuumamembraanis, punastes verelibledes mõned kiuliste valkude näited on F-aktiin, kollageen ja elastiin, desmiin, fibroiin ja keratiin.

Mis on globulaarsed valgud?

Globulaarsed valgud on sfäärilise kujuga ja ebaregulaarsete aminohappejärjestustega vees lahustuvad valgud. Polüpeptiidahelad volditakse nende kuju saamiseks ja see kuju on spetsiifiline iga globaalse valgu tüübi jaoks. Globaalsete valkude lahustuvus vees võimaldab neil vere ja muude kehavedelike kaudu transportida erinevatesse kohtadesse, kus on vaja nende tegevust.

Joonis 02: Globular Protein

Globulaarsed valgud aitavad peamiselt läbi viia paljusid keemilisi reaktsioone, mis võimaldavad organismidel muundada välised energiaallikad kasutatavaks energiavormiks. Need valgud toimivad ka katalüsaatoritena tuhandetele kehas toimuvatele keemilistele reaktsioonidele. Lisaks hõlmavad globuliini valgud glükoosi metabolismi, hapniku säilitamist lihastes, hapniku transporti veres, immuunvastuseid jne. Mõned globaalsete valkude näited on insuliin, müoglobiin, hemoglobiin, transferriin ja immunoglobuliinid..

Millised on kiuliste ja globaalsete valkude sarnasused?

• Kiud- ja globaalsed valgud on aminohapetest koosnevad valkude tüübid.
• Mõlemad toimivad nii struktuursete valkude kui ka funktsionaalsete valkudena.
• Samuti on mõlemal primaarne ja sekundaarne struktuur.
• Lisaks on need olulised molekulid elusorganismide kasvu ja arengu jaoks.

Mis vahe on kiulistel ja globaalsetel valkudel??

Kiud- ja globaalsete valkude peamiseks erinevuseks on see, et kiulised valgud ei lahustu vees, nõrgad alused ja nõrgad happed, seevastu globulaarsed valgud lahustuvad vees, alustel ja hapetel. Veel üks erinevus kiuliste ja globaalsete valkude vahel on see, et kiulised valgud on pikliku ahela sarnased valgud, samas kui globaalsed valgud on sfäärilised valgud. Veelgi enam, funktsionaalselt on kiuliste ja globaalsete valkude erinevus selles, et kiudvalgud aitavad kaasa struktuurifunktsioonidele, näiteks toe ja kaitse pakkumisele jne, samas kui globaalsed valgud vastutavad teatud metaboolsete funktsioonide eest nagu katalüüs, transport ja regulatsioon jne.

Lisaks on globaalsetel valkudel sageli mitut tüüpi sekundaarstruktuure, samas kui kiulised valgud sisaldavad ühte tüüpi sekundaarstruktuure. Seega on see erinevus ka kiulise ja globaalse valgu vahel. Teine erinevus kiuliste ja globaalsete valkude vahel on see, et erinevat tüüpi globaalseid valke on rohkem kui kiulisi valke. Kuna inimkehas on kõige rikkalikum valk, on kiulistel valkudel suurem mass kui globaalsetel valkudel. Seega on see üks erinevus kiuliste ja globaalsete valkude vahel.

Kiudvalkude näideteks on keratiin ja kollageen, samas kui globaalsete valkude näideteks on hemoglobiin ja müoglobiin. Pealegi on globaalsetel valkudel palju nõrgemad sekundaarsed ja tertsiaarsed sidemed kui kiulistel valkudel; seega denatureeruvad globaalsed valgud kergemini kui kiulised valgud. Niisiis, see on ka erinevus kiuliste ja globaalsete valkude vahel.

Kokkuvõte - kiulised vs gloobulid valgud

Kiud- ja globaalsed valgud on meie kehas kahte tüüpi valgud. Kiudvalgud on pikliku ahelaga nagu valgud. Teisest küljest on globaalsed valgud sfäärilise kujuga. Lisaks on kiulised valgud vees lahustumatud, samas kui globaalsed valgud on vees lahustuvad. Pealegi toimivad globaalsed valgud biokeemiliste reaktsioonide katalüsaatoritena, samal ajal kui kiulised valgud pakuvad struktuurifunktsioone. Võrreldes globaalsete valkudega on kiulisi valke meie kehas ohtralt. See võtab kokku erinevuse kiuliste ja globaalsete valkude vahel.

Viide:

1. „Struktuurne biokeemia / valgud / kiulised valgud”. Arengukoostöö käsiraamat / Juhised / Kuidas juhtida kavandatava ja töötajaid suurendava õppiva organisatsiooni programme - Wikibooks, avatud raamatud avatud maailmale, Wikimedia Foundation, Inc., saadaval siit.

Pilt viisakalt:

1. “Karvade hierarhiline struktuur ajukoores ja küünenahas” - autorid Yang F, Zhang Y, Rheinstädter MC - [1] (CC BY 4.0) Commonsi Wikimedia kaudu
2. “1GZX Hemoglobin” autor Zephyris ingliskeelses Vikipeedias (CC BY-SA 3.0) Commons Wikimedia kaudu