võtme erinevus tselluloosi ja tärklise vahel on see, et tselluloos on struktuurne polüsahhariid, millel on beeta-1,4-sidemed glükoosimonomeeride vahel, samas kui tärklis on säilituspolüsahhariid, millel on alfa-1,4-sidemed glükoosimonomeeride vahel. Tärklis...