Maailmas kõige sagedamini tarbitavate toidukultuuride hulgas on kaunviljad, näiteks oad, herned, läätsed ja tamarind, kui nimetada vaid mõnda. Need on populaarsed erinevatel põhjustel, sealhulgas nende kasvatamise lihtsus, kasu tervisele, rääkimata...